2006-01-26
MINNET ROSTAR INTE MED ÄPPLE
Ledaren för University of Massachusetts Lowell's Center for Cellular Neurobiology and Neurodegeneration Research, Thomas B. Shea, rapporterar i senaste numret av Journal of Alzheimer's Disease om nya studier som visar att det gamla talesättet om att äta ett äpple om dagen för att hålla doktorn borta kan gälla även för att hålla borta åldersrelaterade minnesförluster.
De nya studierna visar att det finns något i äpplen och äppeljuice som verkar motverka normalt åldrande hos hjärncellerna. Oxideringsskador på åldrande hjärnceller leder till minnesförluster. Äppeljuicen hindrar helt enkelt oxideringsprocessen. Det verkar därför som om det är den höga halten av anti-oxidanter i äpplen som har denna välgörande verkan för den som vill behålla sin mentala fingerfärdighet långt upp i åldern.
De nya studierna visar att det finns något i äpplen och äppeljuice som verkar motverka normalt åldrande hos hjärncellerna. Oxideringsskador på åldrande hjärnceller leder till minnesförluster. Äppeljuicen hindrar helt enkelt oxideringsprocessen. Det verkar därför som om det är den höga halten av anti-oxidanter i äpplen som har denna välgörande verkan för den som vill behålla sin mentala fingerfärdighet långt upp i åldern.
# posted by Apmel @ 13:54 
