2006-02-02
MAJSOLJA KAN AKTIVERA CANCER
En studie som plublicerades i första februarinumret av Cancer Research visar att omega-6 fettsyror, som finns i t ex majsolja (men inte rapsolja eller olivolja), fördubblade tillväxthastigheten i en cellodling med prostatacancerceller. Orsaken var att omega-6 fettsyror aktiverar ett protein (P13-kinase) som man sedan gammalt vet har en nyckelroll vid canceruppkomst.
Andra studier har visat att intaget av omega-6 fettsyror hos den amerikanska allmänheten (bland annat via majsolja) idag är ca 25 gånger större än intaget av omega-3 fettsyror. Denna ökning har skett gradvis under 60 års tid. Under samma tid har antalet prostatacancerfall visat en stadig ökning.
Andra studier har visat att intaget av omega-6 fettsyror hos den amerikanska allmänheten (bland annat via majsolja) idag är ca 25 gånger större än intaget av omega-3 fettsyror. Denna ökning har skett gradvis under 60 års tid. Under samma tid har antalet prostatacancerfall visat en stadig ökning.
# posted by Apmel @ 10:33 
