MedVetTekt

Enligt en ny studie i experimentell biologi kan det vara en god idé att avge ett nyårslöfte att använda mer olivolja i maten.

Forskare har hittat stora skillnader i cancerförekomst mellan sydeuropeer och nordeuropeer som verkar vara direkt korrelerade med intaget av olivolja. Urinprov visar samma skillnader i förekomst av ämnen som anses vara förstadie till cancer. Efter endast tre veckors intag av 25 milliliter olivolja om dagen visade nordeuropeernas urinprov klart minskad förekomst av dessa och mer likt sydeuropeernas.